作り方

1. きゅうりは斜めにスライスし、長ねぎはみじん切り、ゆで卵は半分に切る。
   
2. 耐熱容器に鶏ささみを入れ、酒小さじ2をふり、ラップをして600wの電子レンジで3分加熱し、ほぐしておく。
   
3. 鍋に【A】を入れて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら火から下ろす。
   
4. をボウルに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
   
5. 中華麺をパッケージの表記通りに茹で、お湯を切り、冷水で冷やして水気を切る。
   
6. 器にの麺を盛りを注ぎ、、、キムチを盛り付ける。